食物的色、香、味、形與日常的進(jìn)食和進(jìn)食欲望非常重要。在于我們平時制作面點(diǎn)手法不斷提升，當(dāng)然手法的提升也需要知道怎么樣配餐即要有食欲還要有營養(yǎng)。

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中式面點(diǎn)：中國面點(diǎn)文化在中國飲食文化史上是一個繽紛的多彩世界，它與歷史上每個時代的每個人都息息相關(guān)。盡管人們生活在社會的同層面、不同領(lǐng)域，卻始終不可缺少它。我國面點(diǎn)文化幾千年的流傳與發(fā)展，抒寫著不同地域、不同民族的不同華章?！吨袊纥c(diǎn)文化》是關(guān)于面點(diǎn)文化生活的一次粗淺的嘗試，它會讓你感覺到這不是單純的食物，而是一種文化。

西式面點(diǎn)：西式面點(diǎn)是西方飲食文化中的一顆璀璨明珠，它同東方烹飪一樣，在世界上享有很高的聲譽(yù)。西式面點(diǎn)的主要發(fā)源地是歐洲。19世紀(jì)初，烘焙技術(shù)傳到我國。最初品種簡單、產(chǎn)量低、生產(chǎn)周期長。改革開放后，我國烘焙行業(yè)發(fā)生了突飛猛進(jìn)的變化，現(xiàn)已普及城鄉(xiāng)各地，制品的種類繁多，花色各樣，產(chǎn)品質(zhì)量。

西式面點(diǎn)是西方飲食文化中的一顆璀璨明珠，它同東方烹飪一樣，在世界上享有高的聲譽(yù)。西式面點(diǎn)的主要發(fā)源地是歐洲。19世紀(jì)初，烘焙技術(shù)傳到我國。最初品種簡單、產(chǎn)量低、生產(chǎn)周期長。改革開放后，我國烘焙行業(yè)發(fā)生了突飛猛進(jìn)的變化，現(xiàn)已普及城鄉(xiāng)各地，制品的種類繁多，花色各樣，產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高。隨著應(yīng)時優(yōu)質(zhì)西點(diǎn)源源流入我國的大中城市